Lipstikka, Liperi

Lipstikka eli Liperi oli suosituimpia lääkekasveja Suomessa 1700-luvulla   Lipstikka eli Liperi – Levisticum officinale Liperi on monivuotinen, 1-2 metriä korkea, vahvasti tuoksuva yrtti, jonka uskotaan tulleen Benediktiinimunkkien mukana Keski-Eurooppaan 700-luvulla. Sen lehdet ovat kauniin...

Parsa

Parsa - Asparagus officinalis Tämä kevään herkku on erittäin vanha viljelykasvi ja yksi ravinnepitoisimmista kasviksista. Satona käytetään keväällä puhkeavat nuoret versot, jotka syödään keitettynä. Kasvupaikan tulee olla lämmin ja suojaisa, maan multavaa ja kuohkeata. Kasvuvaiheessa...

Raparperi

Raparperi – Rheum rhabarbarum Raparperi on monivuotinen tatarkasvi, jonka maukkaat varret kuuluvat kevään ensimmäisiin herkkuihin kasvimaalla. Raparperi on yleensä hyvin satoisa ja varsia saa kerätä koko kesän. Raparperi on hyvin vaatimaton kasvupaikan suhteen ja satoisa. Sadoksi korjattavat...

Ruohosipuli

Ruohosipuli Ruohosipuli eli ruokolaukka on niitä harvoja viljeltyjä maustekasveja, joita tavataan Suomesta luonnonvaraisena. Se on sipuleiden sukuun kuuluva monivuotinen maustekasvi, joka on myös yksi tunnetuimmista ja käytetyimmistä yrteistä.  Ruohosipulia saattaa löytää kasvamasta luonnosta...

Saksankirveli

Saksankirveli - Myrrhis odorata Saksankirveli on makea monivuotinen yrtti, jonka tuoksu ja maku muistuttaa anista. Saksankirveli on kotoisin Etelä-Euroopasta, mutta se menestyy hyvin Suomessa. Saksankirveli viihtyy ravinteikkaassa, runsasmultaisessa ja tasaisen kosteassa maassa. Saksankirveli sopii sekä...

Väinönputki

Väinönputki - Angelica archangelica Väinönputki on kaksi- tai monivuotinen sarjakukkaiskasvi, joka on myös vanha pohjoisessa käytetty vihannes. Se on nopeakasvuinen ja kasvaa noin 1-1,5 metriä korkeaksi.   Se kasvaa luonnossa  pohjoisessa kosteissa joen reunustoissa ja Kemijoen vesistöalueella. ...